2.27Kviews
Bu tarif Amerika’nin en unlu tarif sitelerinden olan allrecipes’ten ceviridir. Bu tarif 556 kisiden 5 uzerinden 5 almistir. Tarifin orjinaline ve videolu anlatimina bu link’ten izlenebilir.
PAVLOVA TARIFI
MALZEMELER
- 4 Yumurta Aki
- 1 1/4 su bardagi seker
- 1 paket vanilya
- 1 cay kasigi limon suyu
- 1 cay kasigi misir nisastasi
YAPILISI
- Firininizi 350’ye isitmakla baslayin.
- El mikseri ya da kitchenaid mikser ile oda sicakligindaki yumurta aklarina 1/4 cay kasigi tuz ekleyin ve en yuksek ayarda cirpmaya baslayin.
- En yuksek ayarda cirpmaya devam ederken azar azar sekeri ekleyin. Bu asamada sekerin hepsini ayni anda eklememelisiniz. Seker yavas yavas eklenip karisimin icinde erimeli.
- Bembeyaz kopurmeye baslayan karisiminizi gereginden fazla cirpmamaniz cok onemli. Karisiminizin en son hali asagidaki fotodaki gibi gozukmeli.
- Gerektigi kivama gelen karisiminizi kenara alin ve limon suyu ve misir nisastasini ekleyeyin ve spatula yardimiyla iyice karistirin. Burdaki puf noktasi yumurta karisimina bu malzemeleri spatuyla havalandirarak yedirmek. Amaciniz karisimin puf puf kalmasi.
- Karisimimiz hazir.
- Yagli kagida karisimimizi alalim ve diledigimiz sekli verelim. Buradaki puf noktasi karisimi cok ince yaymamak. Yani icinin yumusak kalmasi icin karisiminizi asagidaki fotodaki gibi kalin dokmelisiniz.
- Pavlovanizi onceden isittiginiz 350 derece firinda 1 saat pisirin. Pisirdiginizdeki goruntu asagidaki foto gibi olmali.
- Pavlovaninizi dilediginiz gibi susleyebilirsiniz. Bu tatliya krem santi ve taze meyve cok yakisiyor.
add a comment
